Receptek

Grillezett tonhal bazsalikomos babbal

HOZZÁVALÓK:

  • 20 dkg bab (mirelit)
  • 5 dkg bazsalikomlevél
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 9 evőkanál olaj
  • 2 citrom (leve)
  • 1 fej saláta
  • 1 édeskömény
  • 4 szelet tonhal
  • 1 evőkanál halfűszerkeverék
  • 4 szelet fokhagymás pirítós
  • őrölt bors

ELKÉSZÍTÉS:

A babot sós vízben megfőzzük, majd lecsöpögtetjük. A felét félretesszük, és  bazsalikommal,  fokhagymával, csipetnyi sóval, borssal, 6-6 evőkanál olajjal és citromlével turmixoljuk. A salátát megmossuk, lecsöpögtetjük, és apróra tépkedjük. Az édeskömény közepét kivágjuk, és lereszeljük. A maradék olajat és citromlevet összekeverjük, sóval és borssal ízesítjük. A halszeleteket mélyen bevagdaljuk, a fűszerkeverékkel megszórjuk, és aranyszínűre grillezzük. A salátát tálra rendezzük, rátesszük a halszeleteket, a babos szósszal leöntjük, a maradék babbal megszórjuk, és rárakjuk a fokhagymás pirítóst.

Online látogatóink

Oldalainkat 66 vendég és 0 tag böngészi

Cookie-k kezelése