Receptek

Lazacos salátatál zöldségekkel

HOZZÁVALÓK:

  • 20 dkg lazac (füstölt)
  • 8 nagy retek (zöldjével együtt)
  • fél uborka
  • 2 nagy fokhagyma (új)
  • 1 citrom
  • 4 evőkanál olaj
  • 2 evőkanál citromlé
  • őrölt bors

ELKÉSZÍTÉS:

4 tányért és a lazacot 10 percre fagyasztóba tesszük. A retkeket megtisztítjuk, a levelekről a szárat levágjuk, megmossuk, leszárítjuk, és a levelek felét apróra vágjuk. Az uborkát vékonyan meghámozzuk, a fokhagymát megtisztítjuk, és a citrommal együtt nagyon vékony karikákra szeleteljük. A szószhoz: tálban összekeverjük az olajat, a citromlét, a fokhagymakarikákat, kevés sót és borsot. Szobahőmérsékleten tartjuk. A lazacot a lehető legvékonyabb szeletekre vágjuk, és a hideg tányérokra rendezzük. Erre rakjuk az uborka- és citromkarikákat, majd a tetejükre, középre a retekkarikákat. A reteklevéllel megszórjuk, a szósszal leöntjük.

A retek leveleit kóstoljuk meg, nehogy túl keserűek legyenek!

Online látogatóink

Oldalainkat 100 vendég és 0 tag böngészi

Cookie-k kezelése