Receptek

Sajtos-pórés nyelvhal

HOZZÁVALÓK:
  • 4 nagy póréhagyma (fehér része)
  • 20 dkg edami sajt (reszelt)
  • 4 nyelvhalfilé
  • 2 dl tejszín
  • 2 dkg vaj
  • őrölt bors
ELKÉSZÍTÉS:

A pórét hosszában vékonyan felszeleteljük, sós vízben puhára főzzük, majd konyhai papírtörlőre szedjük. Kivajazott mély tepsibe egy adag pórét teszünk, reszelt sajttal megszórjuk, és ezt a rétegezést addig folytatjuk, amíg a hozzávalók elfogynak. Kevés borssal megszórjuk, ráöntjük a tejszínt, és sütőben 35 percig sütjük. A halat is a tepsibe tesszük, sóval, borssal meghintjük, a maradék vajat rámorzsoljuk, és készre sütjük. Főtt burgonyát adunk mellé.

Olcsóbban is elkészíthetjük, ha a nyelvhalat vékony szeletekre vágott főtt sonkával helyettesítjük.

Online látogatóink

Oldalainkat 94 vendég és 0 tag böngészi

Cookie-k kezelése