HOZZÁVALÓK:

 

 

ELKÉSZÍTÉS:

A gyömbért vékonyan felszeleteljük, a korianderleveleket felaprítjuk. A tésztát lobogó sós vízben megfőzzük, majd lecsöpögtetjük. Széles serpenyőben, forró olajban a gyömbért 1 percig pirítjuk, majd belekeverjük a tésztát, a citrom levét és reszelt héját, meg a koriandert. Csipetnyi sóval megszórjuk, borssal bőven meghintjük. A tetejére tesszük a lazacszeleteket, és rögtön tálaljuk.