Receptek

Zöldséges tonhal

792 0
 
HOZZÁVALÓK:
  • 1 szelet (kb. 80 dkg) tonhal
  • 20-20 dkg friss sóska és spenót
  • 1 fej saláta
  • 40 dkg sárgarépa
  • 3 fej vöröshagyma
  • 50 dkg paradicsom
  • 8 vékony szelet sonka
  • 2 dl száraz fehérbor
  • 1 dl víz
  • kakukkfű
  • babérlevél
  • rozmaring
  • olaj
  • őrölt bors

ELKÉSZÍTÉS:

Lecsipkedjük a spenót és a sóska szárát, szétszedjük a salátát, alaposan megmossuk, leszárítjuk, és darabokra vágjuk. A hagymákat és a sárgarépákat megtisztítjuk, és vékonyan felszeleteljük. A paradicsomot meghámozzuk, kiszedjük a magjait, a húsát pedig apróra vágjuk. Egy kiolajozott tűzálló tálba tesszük a zöldségeket, és ízlés szerint fűszerezzük. Beletesszük a halat, befedjük a sonkaszeletekkel, és meglocsoljuk a borral elkevert vízzel. Fóliával befedjük, és sütőben, nagyon mérsékelt tűzön két óráig pároljuk.

Online látogatóink

Oldalainkat 46 vendég és 0 tag böngészi

Cookie-k kezelése