Receptek

Brokkolis lazac

HOZZÁVALÓK:

  • 70 dkg lazac
  • 4 evőkanál vaj
  • 1 darab citrom
  • 1 darab citrom (zöld)
  • őrölt bors
  • fél fej lilhagyma
  • 1 kg brokkoli

ELKÉSZÍTÉS:

A vajat hevítsük fel, sózzuk, borsozzuk, szórjuk bele a finomra vágott hagymát, a citromok reszelt héját, és öntsük rá a levüket is. A lazacot egészben vagy szeletekben tegyük alufóliára, locsoljuk meg a fűszeres vajjal, majd zárjuk le légmentesen. Melegítsük elő a sütőt 160 ˘XC-ra, és az alufóliába zárt halat tepsire téve kicsi vízfürdőben pároljuk 10-15 percig. Szedjük rózsákra a brokkolit, sós vízben néhány percig forrázzuk, majd lecsepegtessük le, és  forgassuk át a vajban. Bármilyen tejszínes szósszal kínálhatjuk.

Online látogatóink

Oldalainkat 107 vendég és 0 tag böngészi

Cookie-k kezelése